女性客の目的来店を促す“台湾旅気分”設計。『春水堂』が仕掛ける非日常体験 現場スタッフの発案から生まれた人気メニューの『台湾アフタヌーンティー』。 点心・スイーツ・台湾茶を一度に楽しめる充実構成で、目的来店を生むきっかけに。 タピオカミルクティー発祥の店として知られ、台湾全土に60店舗以上を展開する人気カフェ『春水堂』。日本国内では、2013年に東京・代官山に1号店を出店して以来、台湾茶をベースにしたアレンジメニューを提供し続けている。なかでも、3年前から始めた『台湾アフタヌーンティー』は、多くの女性たちに支持され、初月から目標売上額の3倍を達成した。なぜ女性たちは『春水堂』に足を運ぶのか？その理由と、利用者を惹きつけるメニューや店舗作りについて、株式会社オアシスティーラウンジの広報担当者に話を伺った。 KEY POINT 1. お茶専門店として徹底した品質管理を行うことで、利用者に安心感と特別感を感じてもらう 2. 生け花や壁飾りなど台湾店の特徴を踏まえた内装に仕上げることで、非日常的な空間を演出する 3. SNSの投稿数を増やし、メディアから